Po restauracjach, jakie podają lokalne dania wyczekujemy w głównej mierze domowych kulinariów, inaczej pysznego jedzenia, przesytu oraz najwyższej jakości produktów, które skonstruują postument kulinarny. Niestety, takie gotowanie to wydatki oraz konieczność dokładnego przestrzegania standardowych przepisów, jakie dla dużej grupy restauratorów nie są nazbyt ekonomiczne. Wobec tego w Polsce coraz to mniej jest restauracji, jakie serwują prawdziwe, polskie dania. Coraz częściej powstają restauracje, w których serwuje się dania z zachodu bądź dalekiego wschodu – czas to odmienić! Zarówno w Polsce, jak oraz na całym świecie jest dużo przeróżnych restauracji, barów oraz kawiarni. Najczęściej są w nich serwowane dania z całego świata tak, aby każdy mógł zaadaptować coś właściwie do własnego gustu. Są niemniej jednak miejsca, gdzie serwowane są jedynie oraz wyłącznie lokalne potrawy. Powodem do dumy jest jednakże to, że takie miejsca nie są jedynie w Polsce. Restauracja Grodzka Kraków
Wybitnie miłe jest to, że kucharze z innych państw starają się w swoim państwie przekazać choć źródło polskiej kuchni. Istnieją również osoby, które by przypomnieć polskim emigrantom o ich ojczyźnie w obcych państwach zakładają rozmaite restauracje. To właśnie dzięki temu każdy Polak, który mieszka przykładowo w Stanach i wybitnie okazjonalnie jeździ do ojczyzny, ma prawo każdego dnia kosztować swoistych dla kraju, w którym się wychował, potraw i ciast. Owy pomysł jest nadzwyczaj odpowiedni i każdego dnia można przekonać się o tym, iż sprawdza się on oraz wraz z upływem czasu jedna sobie coraz to większą rzeszę zwolenników.
Zobacz filmik